Jalangkote

Yang orang Makassar pastinya tau doong makanan yang satu ini.. :D
Sebelum berkicau lebih jauh, maka akan gw jelasin dulu yak..
Jalangkote ato Jalkot *bahasa gaulnya* sebenernya sama aja kek pastel, cuma yang bikin beda ya ce'la bambang alias saosnya yang khas, terbuat dari racikan bawang putih + cabe rawit + cuka yang sangat maknyoooooss of course.. :D

Okeng, ini dia resepnya ya.. *saat nulis postingan ini, cita rasa bawang putih masi nemplok di mulut gw loh, ahahaha sepertinya karna gw ga kunjung sikat gigi, ups!! :P*

Bahan buat kulit:
- Tepung terigu 1/2 kg
- Mentega 2 sdm
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat kulit: Campur terigu, mentega dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit, sampe adonan nyatu ( ga terlalu keras dan lembek ya) n siap buat di giling..

Bahan Isi:
( Bahan isi sebenernya suka2, kalo gw si yang lagi nangkring di dapur aja, sikat langsung :d)
- Kentang ato Ubi
- Wortel
- Seledri
- Mie Telor
- Daging Cincang
- Bawang Merah 8 siung
- Bawang Putih 4 siung
- garam
- Merica
- Minyak buat numis

Cara buat isinya : Haluskan bawang merah + bwang putih, trus tumis sama bahan2 yang lain sampe wangiiii.. :D

Nah buat ce'la bambang alis saosnya ini dia:
- Cabe Rawit merah
- Bawang putih
- Garam secukupnya
- gula seckupnya
- Cuka
- Air (panas/anget)

Cara:

Blender Cabe rawit + bawang putih, terus siram dengan air panas, tambahkan cuka, garam dan gula. Nah cobain deh, udah pas apa belom di lidah..

Wuhuuu.. nyammanna dottoro'...
Apalagi kalo lagi ujan2.. segeeerr ui.. :D :D

Nostalgi[L]a, boleh yaa

Ada yang mau nostalgi[L]a bareng?
Backsoundnya Can't smile without you-nya Barry Manilow nih, udah sejak pagi tadi nangkring di playlist epong gw, sampe2 orang rumah pada eneg dengerinnya, hahahay..
Katanya itu kan lagunya kaum lansia kalo lagi nostalgia,, *doh, emangnya yang boleh nyanyi bginian yang udah kakek nenek doang?!*
Gw pun terpaksa menerima konsekuensinya dengan lapang dada --> diledekin nenek2 kesepian ama adek gw, hfffftt...

Eh2, tapi bener juga loh apa yang ade gw bilang. Kesepian, yak kesepian!! *nenek2nya tolong dicoret !!!*. Ga tau ya, sepertinya sedang melow tingkat tinggi,, buahahahaha!!
Iyak, abis udah beberapa hari ini feels so lonely and depressed about life banget! Kyaaaaaaaa..!!!
Jadinya teringet masa muda dulu deh, preet...

Puncaknya si ya jadi kangen berat sama banyak orang, tak bisa disebut satu persatu, nanti orangnya pada ke-GRan.. ;p
Dan daripada rempong mikirin siapa saja orang2 yang gw kangenin ituh *dih, sapa juga yg mikirin?!*, mending kita nyanyi bareng yaaa, sambil liat poto2 jaman muda sepertinya oke juga..*ya ampun, berasa tua banget si luuu!!! =))


You know I can't smile without you...